Алкогольные напитки, спиртные напитки, слабоалкогольные напитки
Коктейли с ромом.
Ром не может испортить вашу печень -
он сразу вышибет ваши мозги
Чтобы получить от рома максимум наслаждения, надо соблюдать несколько несложных правил. Светлый ром лучше подходит для коктейлей, из золотистого готовят горячие напитки, такие как грог и пунш. Старый ром лучше всего пить в чистом виде, после обеда. Подавать ром принято в широких бокалах с толстым дном. Ром идеально подходит к кубинским сигарам.
Мохито Вам понадобится: 60мл. рома, 1 чайная ложка сахара, сок одного лимона, 6-8 листочков мяты, 6-8 измельченных кусочков льда.
Растворите сахар в лимонном соке, смешайте с ромом. Добавьте мяту и хорошенько разомните ее ложечкой. Положите лед и хорошо перемешайте коктейль. Украсьте край бокала веточкой мяты.
Клубничный дайкири Вам понадобится: 50мл рома, две ложки сахара, сок половины лайма, 1 ложка столового сироппа, 5 свежих ягод клубники, колотый лед.
Смешайте все ингридиенты в блендере и разлейте по бокалам. Украсьте клубникой.
Пина колада Вам понадобится: 40 мл светлого рома, 60 мл молока из кокосового ореха, 80 мл ананасового сока, долька ананаса.
Смешайте все ингридиенты вместе с кубиками льда в шейкере или миксере. В стакан положите колотый лед и через ситечко влейте полученную смесь. Край стакана украсьте долькой ананаса.
Ямайка Продукты:Ром 30 мл,
вишневая настойка 10 мл,
сахарный сироп 10 мл,
лимонный сок 10 мл,
кружок лимона, лед.
Инструкции:Приготовить напиток в шейкере и подать в
конусном бокале, украшенном сахарной корочкой.
Баньян BANYAN COCTAIL Продукты: Абрикосовое
бренди - 20 мл,
золотистый ром (Gold Rum) - 45 мл,
гранатовый сироп - 5 капель,
сок лайма - 15 мл,
сироп Орджит (Orgeat) - 15 мл<ик>
Инструкции: Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить.
Процедить в бокал для коктейля, украсить
дольками лимона и сразу подавать.
Водка с ромом
Продукты: Водка 40 мл, ром 40 мл, апельсиновый сок 20 мл, 3-4 кубика льда.
Все компоненты смешивают в штейкере со льдом и подают в широком бокале.
Ананасовый коктейль
Продукты: ром - 45 мл,
лимонный сок - 1/2 ч ложки,
ананасовый сок - 20 мл.
Инструкции:Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить.
Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.
Баркарди (BARCARDI) Продукты: легкий ром Бакарди (Bacardi) - 30 мл,
гранатовый сироп - 15 мл,
смесь сауер - 45 мл.
Инструкции:Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить.
Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.
Белый лев (WHITE LION) Продукты: ром- 45 мл,
бальзам Ангостура (Angostura Bitters) - 5-10 капель,
гранатовый сироп - 1/2 ч ложки,
лимон - 1/2 шт.,
сахар - 1 ч ложка.
Инструкции:
Смешать в шейкере сок лимона с другими
ингридиетами, добавить лед и хорошо сбить.
Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.
"Гренада" Продукты: Ром 40 мл,
сахарный сироп 20 мл,
лимонный сок 20 мл,
3-4 кубика льда,
долька лимона, корица.
Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужеры посыпать молотой корицей.
"Пиратский" пунш (на 10-12 персон)Продукты: Ром 500 мл,
красное вино 750 мл,
белое сухое вино 75 мл,
крепкий чайный настой 500 мл,
сахар 300 г, лимон 2 шт.
Налить в чайный настой красное и белое вино, лимонный сок, мелко нарезанную цедру одного лимона, сахар и подогреть до полного растворения сахара. Перед подачей лимонную цедру удалить и добавить в чашки ром.
"Ямайка" Продукты: Ром 30 мл,
вишневая настойка 10 мл,
сахарный сироп 1 мл,
лимонный сок 10 мл,
кружок лимона, лед.
Приготовить напиток в штейкере и подать в конусном бокале, украшенном сахарной коркой.
Ром с вермутом Продукты:
Ром 40 мл,
белый вермут 30 мл,
кружок лимона, лед.
Смесь приготовить в стакане со льдом и подать в небольшом бокале, на край которого подвесить кружок лимона.
DAIQUIRI
ДАЙКИРИ
Терпкий шотдринк (аперитив)
бокал для коктейлей
шейкер
30 мл светлого рома
20 мл сока лимона или лайма
10 мл сахарного сиропа
Компоненты со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал
CHERRY DAIQUIRI
ДАЙКИРИ ШЕРРИ
Фруктовый, мягкий шотдринк для коктейлей
бокал для коктейлей
стакан для смешивания
30 мл светлого рома
20 мл ликера шерри-бренди
10 мл вишневой водки
20 мл сиропа лаймов
Для украшения: 1 вишня для коктейлей
Всекомпоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку опустите в бокал.
RUM ALEXANDER COCKTAIL
КОКТЕЙЛЬ “АЛЕКСАНДР” С РОМОМ
Мягкий, приятный на вкус шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
шейкер
20 мл темного рома
20 мл темного ликера Creme de Cacao
20 мл сливок
Кроме того: тертый мускатный орех
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал для коктейлей. Сверху посыпьте щепоткой муската.
JAMAICA KISS
ПОЦЕЛУЙ ЯМАЙКИ
Густой, тягучий шотдринк (диджестив)
бокал для коктейлей
бокал для гостей
20 мл темного рома
20 мл кофейного ликера Creme de Cafe
20 мл сливок
Ром и кофейный ликер налейте в бокал для гостей. Тонкой струйкой влейте
в бокал сливки.
AMARO
АМАРО
Горько-сладкий шотдринк (диджестив)
бокал для хереса
стакан для смешивания
40 мл темного рома
20 мл ликера амаретто
Для украшения: 1 кружок лимона, 1 ч. ложка молотого кофе
Все компоненты вместе с кубиками льда смешейте в стакане для предварительного
смешивания и процедите в бокал для хереса. Кружком лимона проведите по
краям бокала и посыпьте края молотым кофе.
CHOCOLATE COCO
ШОКОЛАДНЫЙ КОКОС
Мягкий лонгдринк для летних приемов
большой круглый бокал с ободком из кокосовой стружки
шейкер
30 мл ликера Malibu
30 мл светлого рома
20 мл лимонного сока
60 мл ананасового сока
20 мл шоколадного сиропа
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в бокал.
BARBADOS
БАРБАДОС
Фруктовый лонгдринк для вечера
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл темного рома
10 мо гранатового сиропа Grenadine
80 мл апельсинового сока
10 мл лимонного сока
1 дэш Orange-Bitter
Для украшения: четверть кружка ананаса, 1 веточка мяты
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Четверть кружка ананаса и веточку
мяты нанижите на одну шпажку и прикрепите к краю стакана.
CORALL SEA
КОРАЛЛОВОЕ МОРЕ
Густой, тягучий, мягкий, приятный на вкус лонгдринк для приемов
стакан для лонгдринка
шейкер
30 м светлого рома
20 мл ликера кюрасо blue
50 мл сиропа Cream of Coconut
50 мл ананасового сока
10 мл сливок
Для украшения: четверть кружка ананаса, 1 вишня для коктейлей, 1 лист мяты
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в стакан для лонгдринка с колотым льдом. Фрукты и лист мяты нанижите на
одну шпажку и положите на края стакана.
TROPICAL WONDER
ТРОПИЧЕСКОЕ ЧУДО
Фруктово-мягкий лонгдринк для любого времени года
стакан для лонгдринка
шейкер
40 мл светлого рома
40 мл сока маракуйи
40 мл апельсинового сока
40 мл ананасового сока
Для украшения: 1 кружок апельсина, 1 кружок лаймы, 1 веточка мелиссы
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите
в стакан. Фруктами и веточкой мелиссы украсьте края бокала.
PINK RUM
РОЗОВЫЙ РОМ
Фруктово-мягкий лонгдринк на каждый день
стакан для лонгдринка
стакан для гостей
40 мл темного рома
20 мл сока из лаймов
20 мл гранатового сиропа Grenadine
Bitter lemon
Кроме того: четверть лайма
Ром, сироп из лаймов и гранатовый сироп вместе со льдом смешайте в стакане
для лонгдринка. Долейте Bitter lemon
и слегка перемешайте. Из четверти лайма в коктейль выжмите сок и опустите
его в бокал. Коктейль подайте с соломинкой.
PLANTER,S COCKTAIL 1
ПЛАНТАТОРСКИЙ КОКТЕЙЛЬ 1
Фруктово-терпкий лонгдринк для жаркой погоды
маленький “тумблер”
шейкер
50 мл темного рома
30 мл апельсинового сока
20 мл лимонного сока
Для украшения: половина кружка лимона, половина кружка апельсина
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и перелейте
в стакан “тумблер”. Половинки кружков фруктов нанижите на края стакана.
PLANTER,S COCKTAIL 2
ПЛАНТАТОРСКИЙ КОКТЕЙЛЬ 2
Фруктово-терпкий шотдринк для жаркой погоды
маленький “тумблер”
шейкер
40 мл темного рома
20 мл лимонного сока
половина барной л. сахарной пудры
Для украшения: половина кружка лимона, половина кружка апельсина
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и перелейте
в стакан “тумблер”. Половинки кружков фруктов нанижите на края стакана.
Алкогольные напитки, спиртные напитки, слабоалкогольные напитки
|
