Самогон анисовый

рецепт 1
400 г семян аниса, 10 л самогона, 5 л воды. 1/3 л воды. 200 г семян аниса тщательно растолочь.
Полученную муку залить очищенным двойным самогоном и дать настояться четыре недели. Затем залить водой и перегнать. В полученный самогон всыпать 200 г толченых семян аниса и снова поставить на отстой на 4 недели. Пропустить через фильтр и добавить чистой воды из родника.

рецепт 2
1,2 кг анисовых семян, 6 л самогона, 9 л двойного самогона.
Анисовые семена крупно истолочь. Залить двойным самогоном и настаивать 3 дня. Затем добавить уже очищенного двойного самогона и перегнать.

рецепт 3
300 г аниса, 150 г семян укропа, 10 л самогона, 5 л воды, 1 кг лимонной цедры, 20 г имбиря, 20 г поваренной соли.
Мелко истолочь анис, добавить семена укропа. Все это залить двойным самогоном и дать настояться 4 недели. Потом разбавить 5 литрами теплой воды и перегнать. Объем перегнанного продукта должен быть равен первоначальному объему самогона. Добавить лимонную цедру, имбирь и мелкую поваренную соль. Дать настояться 4-5 недель, после чего продукт отфильтровать.

рецепт 4
400 г семян аниса, 50 г тмина, 40 г фиалкового корня, 45 г лимонной корки, 7,5 л самогона.
Семена аниса мелко истолочь с тмином, фиалковым корнем и лимонной коркой. Залить очищенным двойным самогоном и перегнать.

рецепт 5
200 г семян аниса, 5 л самогона, 2,5 л воды.
Семена аниса мелко истолочь. Залить двойным самогоном и дать настояться две недели. Разбавить водой и перегонять до тех пор, пока не получится 2,5 литра готового продукта. Можно подсластить сиропом и отфильтровать.

рецепт 6
1,2 кг семян аниса, 2,5 кг фиалкового корня, 60 г соли, 12,5 л самогона.
Анисовые семена крупно растолочь, добавить к фиалковому корню. Всыпать соли. Все это залить двойным очищенным самогоном. Настаивать два дня, а затем перегнать.

рецепт 7
200 г аниса, 12 л самогона, 1,6 кг сахара, 1,2 л воды, 1 яичный белок.
Свежий анис мелко истолочь. В эту муку добавить двойной самогон и дать настояться 4 недели. Перегнать на маленьком огне так, чтобы получилось 9-10 литров конечного продукта. Приготовить сироп: из сахара и воды и добавить в продукт. Смесь должна приобрести молочный цвет. Для осветления добавить в самогон яичный белок и тщательно перемешать. Несколько дней периодически взбалтывать.

рецепт 8
400 г анисовых семян, 200 г бадьяна, 200 г кориандра, 50 г фенхеля, 12 л двойного самогона, 3,3 кг сахара, 1,6 л воды.
Перечисленные выше семена залить двойным самогоном и дать настояться 4 недели. Перегнать. В итоге должно получиться 10 литров самогона. Добавить сахар, растворенный в воде и процедить.

рецепт 9
400 г анисовых семян, 12,5 л самогона, 50 г истолченного аниса, 50 г истолченных березовых листьев.
Анисовые семена залить самогоном. Перегнать на медленном огне, при этом, положив под выход змеевика истолченный анис в тряпице так, чтобы самогон выходил через нее. Для придания самогону зеленого цвета, следует положить под выход змеевика истолченные сушеные березовые листья.

рецепт 10
65 г аниса, 30 г фенхеля, 2 л самогона, 0,4 л воды, 600 г сахара, 3 л воды.
Анис и фенхель измельчить и перемешать. Две трети полученной смеси залить самогоном и водой, после чего перегнать, не допуская попадания белесого спирта в продукт. Высыпать оставшиеся специи в жидкость. Дать настояться неделю, затем подсластить сахаром, растворенным в воде. Пропустить через фильтр.

рецепт 11
400 г аниса, 7 л самогона.
Анис крупно истолочь, влить 3 л самогона и дать настояться 3 дня, после чего залить еще 4 л самогона. Перегнать.

рецепт 12
400 г анисовых семян, 450 г кориандра, 50 г укропа, 12 л самогона, 1,5 л воды, 3 кг сахара.
Смешать анисовые семена, кориандр и укроп. Смесь залить самогоном и дать настояться месяц. Затем перегнать. Получится 10 литров конечного продукта. Развести сахар в воде. Полученную жидкость влить в самогон.

рецепт 13
800 г аниса, 6 л пива 12 л самогона, 100 г истолченного аниса.
Тщательно истолочь анис и залить пивом. Перегнать три раза. Выгнанную жидкость залить еще самогоном и всыпать дополнительно истолченный анис. Снова перегнать и по желанию подсластить сахарным сиропом. Пропустить через фильтр.

рецепт 14
400 г аниса, 1 ведро самогона, 1 горсть аниса.
Анис залить ведром самогона и перегнать на медленном огне. В горловину приемника поместить горсть аниса в холщовом мешочке так, чтобы выгнанная жидкость проходила через него. Это придаст самогону желтоватый оттенок.

рецепт 15
400 г аниса, 50 г фенхеля, 25 г белой корицы, 25 г померанцевой корки, 12 г лимонной корки, 12 г белого имбиря. 12 г поваренной соли, 9 л самогона, 800 г сахара, 2,5 л воды.
Анис, фенхель, белую корицу, померанцевую корку, лимонную корку, белый имбирь и поваренную соль тщательно перемешать и истолочь. Смесь залить самогоном, перелить в бутыль, хорошо закупорить и дать настояться десять ней, после чего перегнать и подсластить сахарным сиропом, приготовленным из сахара и воды.

рецепт 16
200 г свежего аниса, 1 ведро самогона, 1,5 кг сахара, 1 л воды, 2-4 кристалла марганцовки или 1 белок.
Свежий анис тщательно растереть до порошкообразной массы. Залить ведром самогона крепостью не более 25%. Дать настояться месяц. Затем перегнать полученную настойку на умеренном огне до крепости 45%. Должно получиться примерно 10 литров конечного продукта. Приготовить сахарный сироп из сахара и кипяченой теплой воды. Добавить в самогон. После этого смесь приобретет молочный оттенок. Чтобы от него избавиться, нужно в самогон добавить один яичный белок, перемешать все очень тщательно и далее взбалтывать периодически в течение нескольких дней. Жидкость процедить. (Вместо яичного белка можно использовать несколько кристаллов марганцовки).

рецепт 17
400 г анисовых семян, 12 л самогона, 100 г аниса, 50 г тмина, 50 г сухой лимонной корки, 50 г укропа, 800 г сахара, 40 г фиалкового корня.
Анисовые семена залить самогоном. Дать настояться неделю, после чего добавить еще аниса, тмина, сухой лимонной корки, укропа, фиалкового корня. Дать настояться еще неделю, после чего перегнать. В готовый продукт добавить 800 г сахара, перемешать и пропустить через фильтр.

рецепт 18
400 г аниса, 50 г укропа, 25 г белой корицы. 10 г имбиря, 25 г померанцевой корки, 10 г лимонной корки, 10 г поваренной соли, 13 л самогона, сахарный сироп.
Анис смешать с укропом, белой корицей, имбирем, померанцевой коркой, лимонной коркой, поваренной солью. Смесь залить самогоном, дать настояться неделю, после чего дважды перегнать. Добавить сахарный сироп по вкусу.

рецепт 19
150 г аниса, 35 г тмина, 25 г померанцевых цветов, 25 г лимонной корки, 50 г бадьяна, 12 г корицы, 12 г гвоздики, 12 г корня аира, 18 г фиалкового корня, 2,5 л самогона, 400 г сахара, 1 л воды.
Все перемешать и тщательно истолочь. Смесь залить самогоном, дать настояться неделю, после чего перегнать на медленном огне и подсластить сиропом, приготовленным из сахара и кипяченой воды.

рецепт 20
400 аниса, 100 г тмина, 50 г померанцевой корки, 50 г апельсиновой корки, 50 г лимонной корки, 50 г салата латук, 4 г мускатного цвета, 45 г гвоздики.
Анис, тмин, померанцевую корку, апельсиновую и лимонную корку, а также салат латук, мускатный цвет и гвоздику смешать и тщательно истолочь. Высыпать в сосуд и залить самогоном. Хорошо закупорить и дать настояться две недели, после чего перегнать, подсластить сахарным сиропом по вкусу и пропустить через фильтр.

рецепт 21
400 г аниса, 50 г тмина, 35 г фиалкового корня, 5O г сухой лимонной корки, 50 г корки померанца, 3,5 л самогона, сахарный сироп.
Все перемешать и истолочь. Смесь залить самогоном, дать настояться две недели, после чего подвергнуть перегонке и разбавить по вкусу сахарным сиропом. Пропустить через фильтр.

САМОГОН

ПРОРАЩИВАНИЕ ЗЕРНА - ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОЛОДА

Как очистить самогон

Самогон качественный

Самогон "Травник"

Самогон из кореньев

Самогон из лимона, "Кислинка"